NUEVO VINO XAREL.LO VERMELL DE AGUSTI TORELLO MATA

XAREL.LO VERMELL 2020 es el primer vino de la cosecha de este año que se presenta en producción limitada de 7100 botellas.

Las lluvias de primavera y el verano seco de este año vitícola imprimen el carácter de este nuevo vino del que  solo se han elaborado 5.500 litros, de viñedo ecológico y certificación vegana.

Vendimiado a mano el día 16 de septiembre, con un rendimiento de sólo 4500 kg/ha, se ha elaborado con una maceración de 7 horas con sus pieles de singular color rosa. Una fermentación a 16º de temperatura, y una crianza de 90 días con sus lías en suspensión, le dan al XV una cremosidad sedosa particular que perfila todos los matices de aromas de su origen. 

De color salmón muy transparente, con reflejos naranjas y rosados, es un rosado fresco con aromas de frutos rojos y piña que armoniza con los entrantes y aperitivos gourmets de cada fiesta.    

  • Imágenes cortesía de asesoría de prensa

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