El concurso “Catavinum World Wine & Spirits Competition”, después de un total de 3.367 vinos catados, ha otorgado dos Medallas de Oro a los cavas:
BARRICA GRAN RESERVA 2014 y ROSAT TREPAT RESERVA 2016
Dos uvas autóctonas del Penedés cobran especial protagonismo de la mano de AGUSTÍ TORELLÓ MATA (ATM).
El Cava BARRICA GRAN RESERVA es un coupage especial de uva Macabeu recogida a mano de la finca Pla dels Fidels, y fermentada en barrica, lo que le otorga unas características organolépticas únicas. La añada 2.014, además, es la primera con certificación ecológica y vegana de la bodega, después de más de 10 años de cultivo ecológico de todas las viñas con las que los TORELLÓ MATA elaboran sus cavas.
EL cava ROSAT TREPAT RESERVA se elabora con la variedad de uva Trepat, en la finca Ubac de Mediona a 550 metros de altitud. TORELLO MATA apostó hace años por esta variedad autóctona que ahora se consolida como uno de los más preciados cavas varietales.
- Imágenes cortesía de asesoría de prensa
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