Vieiras al cava gratinadas con parmesano


Ingredientes
  • - Vieiras
  • - Cava
  • - Parmesano
  • - Pimienta
Preparación

Preparar las vieiras, limpiándolas y lavándolas.
Ponerlas en sus conchas de nuevo, añadir un chorrito de cava, un poco de pimienta y espolvorear el parmesano por encima.
Gratinar en el horno con el grill a 200ºC durante 3 minutos.
Servir y disfrutar.

Receta de Josep M. Vives

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