La
asociación Qalidès,
Terrers del
Penedès y
el centro divulgador
del vino y
restaurante Monvínic han
organizado una cata
que, bajo el nombre "Descubriendo
los secretos del
Penedès",
han
presentado algunos
de los vinos más
emblemáticos de las
14 bodegas que
conforman esta
entidad.
Se han catado 14
vinos que
han sorprendido
los sentidos de la
treintena de
personas que, de
manera exclusiva,
asistieron esta
semana a este
acto conducido por
el prestigioso
sumiller Jordi
Carrascosa.
Vinos frescos,
diversos, con
capacidad para
envejecer y con
mucho recorrido.
Unos vinos que
reflejan la comarca
del Penedès.
Los vinos
sirvieron de
escaparate perfecto
para explicar las
características del
Penedès, la comarca,
las subzonas, las
variedades de uva,
la riqueza de cada
una de las bodegas
de Qalidès -todas
ellas con vinos de
terruño diferentes
los unos de los
otros - y, sobre
todo las
posibilidades
presentes y futuras
de los vinos de
calidad del Penedès
y cómo se trabaja
para combatir el
cambio climático con
resultados
espectaculares. Y
los 14 vinos de
'terroir' probados
son una buena prueba
de ello.
· Can Feixes Blanc Tradició 2014
· Mas Comtal Antistiana 2013
· Castellroig Terroja 2012
· Torres Fransola 2014
· Gramona Xarel·lo Roent 2014
· Avgvstvs Chardonnay 2011
· Mas Candí Quatre Xarel·los 2014
· Jané Ventura Sumoll 2013
· Finca Viladellops Turo de les Abelles 2012
· Parés Baltà Hisenda Miret 2013
· Pardas Aspriu 2011
· Can Ràfols dels Caus Lubis 2004
· Jean Leon Gran Reserva 1975
El acto contó con la presencia de algunos de los elaboradores de las bodegas que forman parte de Qalidès como Mireia Torres (Bodegas Torres y Jean Leon), Josep Maria Albet (Albet y Noya) y Marcel Sabaté (Castellroig), que complementaron las explicaciones del sommelier. También asistieron a la cata los directores de Monvínic, César Casanovas y Antonio Giuliodori.
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Qalidès es una asociación de 14 bodegas del Penedès que defienden el carácter y la calidad de vinos del Penedès, respetuosos con el entorno, su identidad paisajística y la riqueza de un territorio con 2.500 años en la producción vitivinícola y los miembros de la asociación promueven una viticultura sostenible con el medio ambiente, queriendo dar a conocer la personalidad y singularidad de los vinos de terruño; y hacer difusión de la enoturisme del Penedès a través de experiencias únicas con productos de proximidad.
Las bodegas que forman parte de Qalidès, Terrers del Penedès son: Albet i Noya, Avgvstvs Forvm, Can Feixes, Can Ràfols dels Caus, Castellroig Sabaté i Coca, Jané Ventura, Gramona, Jean Leon, Mas Comtal, Miguel Torres, Pardas, Finca Viladellops, Mas Candí y Parés Baltà.
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Monvínic, es uno de los centro divulgadores del vino más prestigioso. Finalista del Premio FAD de Interiorismo al 2009, es un espacio de diseño funcional y contemporáneo, ideado por Alfons Tost, donde cada elemento ha sido cuidado al mínimo detalle para dar protagonismo al vino. Con un servicio excelente, liderado por César Casanovas y Antonio Giuliodori, ha sido calificado por la crítica gastronómica como uno de los mejores wine bares del mundo.
Edición periodista Jussara Maria Pires de Moura
Imágenes cortesía de asesoría de prensa
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